晋中市太谷区职业中学校——国家级重点中等职业学校 国家中等职业教育改革发展示范学校

太谷职中综合系举行烹饪酒店旅游专业群实战 安全演练活动

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发表时间:2021-03-17 18:53作者:综合系

2021315日,综合系举行烹饪酒店旅游专业群实安全演练活动。学生处护卫队队长李建、综合系主任李宝、副主任冀晋峰、崔云梅、程文吉出席活动,全体烹饪酒店专业老师以及高一、二烹饪、酒店专业学生参加。

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                                           综合系举行烹饪酒店旅游专业群实安全演练活动

首先进行实战安全演练。烹饪实演练项目包括:油锅里食用油着火后灭火操作、压面机安全操作流程、餐饮行业食品安全常识及厨房发生火灾后疏散逃生演练。酒店实演练项目包括:可疑陌生人出入酒店应急处理安全演练及消防安全疏散演练。

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实战安全演练

随后烹饪班学生进行搏击操展示,酒店专业学生进行礼仪操表演。


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                                                             两个专业的展示表演

最后系主任李宝老师发表总结性讲话,强调安全是保障,要坚持规范操作,防患于未然。鼓励学生要珍惜时光,学好技能。养成好习惯,技能出彩,做有目标有技能的职中人!

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李宝老师发表总结性讲话


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